地場の旬の食材を使い、一品一品こころを込めておつくりしております。
からだに優しく、旅籠ならではの季節感じる逸品をお愉しみください。

特別室（永井宿・大笹宿）にご宿泊のお客様には、通常の料理に上質な食材を加えて、
より豪華なご夕食をご用意いたします。

下記の献立は一例となります。
季節、仕入れ状況により内容が変わることがありますので、予めご了承ください。

■深山のかやぶき会席　献立一例■(春)

食前酒　　新潟県旧朝日村産山葡萄酒

先　付　　蛍烏賊木の芽味噌和え

前　菜　　鳥貝酢味噌かけ
　　　　　空豆リコッタチーズ
　　　　　蓬麩田楽
　　　　　白魚から揚げ生ハム巻き
　　　　　汲み上げ湯葉いくら
　　　　　
御　椀　　蛤潮汁　こごみ　針ネギ　木の芽

造　里　　桜鯛、鮪、箱島サーモン　あしらい一式

焼き物　　鰆菜種焼き

蒸し物　　地野菜鉄鍋蒸し

煮　物　　上州牛筋肉味噌煮込み

食　事　　生蕎麦

デザート　地たまごのプディング　苺

※画像はイメージとなります。
※仕入れ状況により、おしながきは変更となる場合がございます。


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■深山の囲炉裏会席■(春）
　
食前酒　　新潟県旧朝日村産山葡萄酒

先　付　　蛍烏賊木の芽味噌和え

前　菜　　鳥貝酢味噌かけ
　　　　　空豆リコッタチーズ
　　　　　蓬麩田楽
　　　　　白魚から揚げ生ハム巻き
　　　　　汲み上げ湯葉いくら
　　　　　
御　椀　　蛤潮汁　こごみ　針ネギ　木の芽

造　里　　桜鯛、鮪、箱島サーモン　あしらい一式

焼　物　　岩魚塩焼き

籠盛り　　上州牛　赤城鶏 麦豚ふらんく　竹の子 アスパラ
　　　　　舞茸ほいる焼き　椎茸　そば味噌焼きおにぎり

煮　物　　赤城の豚とキャベツの重ね煮

食　事　　ちらし寿司　香の物

デザート　地たまごのプディング　苺

※画像はイメージとなります
※仕入れ状況により、おしながきは変更となる場合がございます。

プランのご予約は下記からどうぞ

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